Vorspeisen:

• Champignons mit Hackfleischfüllung und Sauce Bernaise
• Matjesfilet auf pochiertem Lauch mit rotem Pfefferkörnern
• Ananas im Speckmante
• Mett-Igel mit Zwiebeln
• Kartoffelrahmsuppe mit frischen Kräutern

Hauptgänge:

• Ofenfrischer Schweinebraten in der Kruste
• Zwiebelrostbraten aus der Angushüfte
• Hühnerbrust in Käse-Mango-Soße

Beilagen:

• Frische Blattsalate der Saison mit diversen Dressings
• Karottensalat, Krautsalat, Rettichsalat, Radieschensalat, Gurkensalat und Tomatensalat, Paprika-Maissalat und Bauernsalat mit Schafskäse
• Baguette
• Frisches Saisongemüse mit Mandelbutter
• Kartoffelgratin
• Spätzle

Desserts:

• Rote Grütze mit Vanillesoße
• Schokoladen- und Vanillemousse-Bällchen mit Obstsalat

Genießen Sie unser Standart Buffet. Es bietet die größten Schlemmereien für jeden Gaumenfreuden.

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