Wir kochen Ihr Menü nach Ihren Wünschen. Ob Deutsch, Französisch, Asiatisch, Italienisch oder zeitgemäße saisonale Küche mit regionalen Lebensmitteln – auf Wunsch auch mit Bio-Produkten. Informieren sie sich über unser Angebote im Download oder über das Kontaktformular. Wir wünschen guten Appetit!

Beispielmenü

Vorspeißen:

• Sherry-Feige mit Frischkäse und Mandelsplitter gefüllt

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  Riesengarnele auf Creme Taramas

• Avocadomousse mit Pinienkernen auf gegrillter Zucchiniraute

• Wildschweinrücken auf Waldorfsalat

Hauptgang:

• Rinderfilet Medaillon mit »Butter Cafe de Paris« an Bündchen von Bohnen im Speckmantel und Fingermöhren

  Risoleekartöffelchen mit frischem Rosmarin

Zwischengericht:

• In Olivenöl gebratene Austernpilze an Feldsalat mit Basilikum-Croutons in Walnuss-Balsamico-Dressing

Desserts:

• Weinbrandmousse im Schokogitter mit eingelegten Früchten

• Panna Cotta mit frischer Minze auf Waldbeerspiegel

Besonderes:

• Auf den Tischen stehen kleine Körbe mit frischer Brotauswahl und verschiedenen Buttertöpfchen